Proteinriegel Test

Proteinriegel als Supplement

Proteinriegel als Alternative zum Schokoriegel

Wer den Proteinriegel als Supplement zur Deckung des eigenen Proteinbedarfs und Förderung des Muskelaufbaus nach dem Training verwendet, sollte beim Kauf verstärkt auf die Nährwerte achten. Hier spielt beispielsweise eine hochwertige Proteinquelle eine große Rolle – schließlich ist ein gutes Aminosäureprofil für die richtige Versorgung der Muskelmasse und Förderung der Muskelproteinsynthese wichtig.

Wer Eiweißriegel lediglich als gesündere Alternative zum Schokoriegel oder anderen Naschereien anwenden möchte, hat andere Bedürfnisse. In dem Fall sind Fett- und Zuckergehalt bedeutsamer, aber auch die Kalorienanzahl und Alternativen zu Zucker.

 

Nach diesen Kriterien haben wir die Top Proteinriegel 2024 also bewertet

Um die Bedürfnisse beider Anwendergruppen mit unserem Test möglichst gut zu erfüllen, haben wir uns einige Gedanken um die wichtigsten Kriterien gemacht – und wie wir diese gewichten sollten. Die Faktoren wurden von uns nach Priorität gerankt, sowie von jedem Teammitglied während des Tests genauer betrachtet. Kriterien, die für beide Anwendergruppen bedeutsam sind, haben wir bei unserer Bewertung besonders stark berücksichtigt.

 

1. Geschmack, Mundgefühl und Konsistenz

Für beide Anwendergruppen sind Geschmack und Mundgefühl beim Verzehr des Riegels besonders bedeutsam. Denn: Selbst der beste Proteinriegel kommt nicht zum Einsatz, wenn er fad oder gar schlecht schmeckt und einen komischen Nachgeschmack hinterlässt. Beim Testen des jeweiligen Proteinriegels haben wir daher genau auf den Geschmack geachtet. Daneben haben wir uns auch notiert, wie gut die Konsistenz ausfällt und ob genügend Sorten zur Verfügung stehen. Ein unangenehmer Nachgeschmack oder eine eher langweilige Konsistenz haben sich dabei negativ auf die Bewertung ausgewirkt. Viele verschiedene Sorten hingegen stellen ein Plus dar, da sie Anwendern mehr Abwechslung liefern.

2. Inhaltsstoffe und Nährwerte

Auch die Inhaltsstoffe und Nährwerte spielen für beide Anwendergruppen eine große Rolle. Während für einige Anwender Kalorien, Kohlenhydrate, Fett- und Zuckergehalt aus diätetischen Gründen eine große Rolle spielen, stellen sie für Sportler auf der Suche nach Supplementen eine Möglichkeit dar, den Kauf den eigenen Bedürfnissen besser anzupassen. Wir achten bei der Bewertung jedes Protein Bar Riegels darauf, wie gut die Inhaltsstoffe zusammengesetzt wurden. Auch, ob der Hersteller auf unnötige Zusätze oder zugesetzten Zucker verzichtet hat, ist für uns im Test stets von Bedeutung gewesen.

3. Reinheit der Proteinquelle

Nicht nur zwischen verschiedenen Proteinquellen kann unterschieden werden. Wir haben in unserem Proteinriegel Vergleich auch darauf geachtet, in welchem Reinheitsgrad die Proteinquelle vorliegt. Isolat beispielsweise gilt als reiner, als ein Konzentrat. Darüber hinaus enthält es weniger Kohlenhydrate, Fette und Kalorien. Beim Hydrolysat hingegen liegt das Protein durch die Weiterverarbeitung bereits aufgespalten vor, was die Verdaulichkeit und schnelle Aufnahme fördert. Da diese Herstellungsart aufwändiger ist, scheint sie auch mit höheren Kosten verbunden zu sein.

4. Proteinquelle und -Gehalt

In unserem Proteinriegel Vergleich haben wir auch dem Proteingehalt eine hohe Bedeutung beigemessen. Die Wirkung des Proteins auf die Muskelproteinsynthese wird aber auch durch die Art der Proteinquelle bestimmt. Zunächst gibt es das Milchprotein, das nicht mit Wheyprotein verwechselt werden sollte. Dieses enthält die natürlich in Milch vorkommende Proteinzusammensetzung, nämlich 80% Kasein und 20% Molkenprotein.

Kasein als Teil des Milchproteins wird länger verdaut und versorgt den Körper langfristiger mit Aminosäuren, als das Whey Protein. Dafür steigt der Aminosäurespiegel im Körper nicht ganz so schnell und stark an, wie mit Whey Protein. Eine andere Proteinquelle stellt das eben erwähnte Wheyprotein dar: Das sogenannte schnelle Protein wird gerne nach dem Training verwendet, da es dem Körper Aminosäuren sehr zügig zur Verfügung stellt. Zudem zeichnet sich Wheyprotein durch einen vergleichsweise hohen Leucingehalt aus, der zur optimalen Stimulierung der Muskelproteinsynthese von Bedeutung ist.

Eine weitere Proteinquelle stellt Kollagen (Gelatine) dar. Diese hat einen eher schlechten Ruf, da sie die Aminosäure Tryptophan nicht bieten kann – und damit ein unvollständiges Aminosäureprofil mitbringt. Wer sich ausgewogen ernährt und über den Tag hinweg auch andere Proteinquellen zu sich nimmt, muss sich davor allerdings nicht fürchten. Denn: Kollagen liefert trotzdem essentielle Bausteine wie die Aminosäure Glycin. Zudem sorgt Kollagen im Proteinriegel für eine weichere Konsistenz und ein angenehmes Mundgefühl.

In unserem Proteinriegel Test haben wir allerdings auch vegetarische Proteinquellen beachtet – beispielsweise Sojaprotein. Dieses gilt als qualitativ hochwertige Proteinquelle und gut verträglich. Oftmals wird befürchtet, dass es durch Phytoöstrogene den eigenen Hormonspiegel beeinflussen könnte. Dazu müsste das Sojaprotein allerdings in hohen Mengen verzehrt werden, was mit dem ein oder anderen Proteinriegel als Fitnesssnack definitiv nicht der Fall ist.

5. Zuckeraustausch- und Ballaststoffe

Zuckeraustauschstoffe (auch mehrwertige Alkohole genannt) werden unter den Gesamtkohlenhydraten des Proteinriegels gesondert aufgeführt. Warum? Weil diese anders verstoffwechselt werden und das Insulin im Körper weniger stark ansteigen lassen, als herkömmlicher Zucker. Zuckeraustauschstoffe bringen auch weniger Kalorien mit und stehen häufig in Form von Maltit, Sorbit, Xylith oder Erythrit zur Verfügung. Eine zu hohe Menge kann allerdings zu Verdauungsbeschwerden führen.

Kommen wir auch auf die Ballaststoffe zu sprechen, die wir im Proteinriegel Test genauer beachtet haben. Die meisten Proteinriegel bieten einen höheren Ballaststoffanteil, da dieser eine positive Auswirkung auf die Verdauung haben. Hersteller setzen unter anderem auf Zutaten wie Inulin, um den Kaloriengehalt der Riegel möglichst niedrig zu halten und eine gesunde Darmfunktion zu fördern. Wir haben im Proteinriegel Test alles in allem trotzdem darauf geachtet, dass Hersteller die Zutatenliste möglichst gering halten. So sollte nicht unnötig auf künstliche Aromen gesetzt werden, aber auch unnötige Zusätze dürfen dem Proteinriegel ruhig fernbleiben. Unserer Ansicht nach setzt sich der beste Proteinriegel aus möglichst vielen natürlichen Zutaten zusammen.

6. Preis der Eiweißriegel

Ob ihr die Eiweißriegel direkt im Fitnessstudio verzehren oder unterwegs nutzen wollt – der Preis für den High Protein Snack sollte natürlich auch in euer Budget passen. In unserem Proteinriegel Test haben wir daher auch alle Riegel hinsichtlich ihrer Kaufpreise miteinander verglichen und geprüft, ob die Hersteller Mengen- oder Neukundenrabatte ermöglichen. Nur Riegel mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis haben auch in dieser Kategorie bei uns gepunktet.

 

Vorteile von Proteinriegeln gegenüber anderen Proteinsupplementen

Die High Protein Bar Testsieger bieten anderen Snacks für den Muskelaufbau gegenüber viele Vorteile. Im Gegensatz zum Proteinshake beispielsweise erweist sich der Protein Riegel als handlicher. Er passt in jede Hand- oder Jackentasche und bringt weniger Gewicht mit, als ein Shake. Zudem sind Proteinriegel wesentlich handlicher und können vergleichsweise zügiger verzehrt werden. Auch, wer ohne Zubereitung den Heißhunger nach Süßem schnell stillen möchte, liegt mit dem Proteinriegel oftmals richtig. Hier noch einmal die Vorteile in der Übersicht:

• Besonders handlich und leicht zu verstauen
• Geringes Gewicht
• Einfache Handhabung und schneller Verzehr
• Keine Zubereitung notwendig
• Stillt den Heißhunger zwischendurch
• Macht aufgrund des hohen Proteingehalts lange satt

 

Natürliche Alternativen zu Proteinriegeln – für eine ausgewogene Ernährung

Natürlich sollte der Proteinriegel nicht hauptsächlich zum Decken des eigenen Proteinbedarfs verwendet werden, sondern lediglich zur Ergänzung der eigenen Ernährung. Wer mehr Abwechslung in seine Proteinsnacks bringen möchte, kann – auch unterwegs – auf viele natürliche Alternativen setzen. Wir selbst experimentieren nun schon seit vielen Jahren mit proteinhaltigen Snacks für zwischendurch und können vor allem diese Optionen empfehlen:

• Mandeln: Mit knapp 21g Protein pro 100g Mandeln handelt es sich hierbei um einen gesunden und vollkommen natürlichen Snack, auf den ihr unterwegs nicht verzichten solltet. Mandeln enthalten nicht nur viel Vitamin E, sondern auch ungesättigte Fettsäuren. Dadurch fördert dieser Snack auch eure kognitiven Fähigkeiten.
• Geröstete Kichererbsen: Mit gerösteten Kichererbsen erhaltet ihr etwas mehr als 19 g Protein pro 100g Snack. Sie sind für alle unter euch gut geeignet, die nicht nur auf süße Proteinsnacks setzen möchten.
• Skyr mit Nüssen: In 100g Skyr stecken bereits 11 Gramm Protein. Diesen Proteingehalt könnt ihr mit Nüssen eurer Wahl wie Mandeln oder Erdnüssen erhöhen – so bringt euch der Snack auch mehr Abwechslung mit. Skyr liefert euch zudem eine hohe Menge an Calcium.

 

Abnehmen mit Proteinriegeln – geht das?

Die besten Proteinriegel mit hohem Eiweißgehalt können euch durchaus dabei helfen, euer Wunschgewicht zu erreichen. Denn: Im Vergleich zu klassischen Schokoriegeln bekannter Marken enthalten diese weniger Kalorien. Vor allem aber sorgt der hohe Protein- und Ballaststoffgehalt dafür, dass ihr länger satt seid und weniger Heißhungerattacken erlebt. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Eiweißriegel viel weniger Gramm Zucker enthalten und stattdessen auf alternative Süßungsmittel setzen. Einige Marken verwenden sogar vermehrt natürliche Süßungsmittel, die euch bei eurer Diät oder gesunden Ernährung unterstützen.

Dennoch sei gesagt: Die Gewichtsabnahme kann nur mit einer ausgewogenen Ernährung und ausreichend Bewegung funktionieren. Es ist wichtig, ein Kaloriendefizit zu erreichen – wobei Proteinriegel durchaus helfen können. Mit Hilfe der Riegel allein lassen sich allerdings keine Erfolge garantieren.

Protein Riegel selber machen

Protein Riegel könnt ihr auch selbst machen, wenn ihr eigene Geschmacksrichtungen kreieren oder die Zutaten der Mahlzeit selbst bestimmen wollt. Wir haben uns selbst daran probiert und können sagen: Mit Proteinpulver, Erdnussbutter, gemahlenen Mandeln oder wahlweise Nussstücken schmeckt das Ganze recht gut. Allerdings ist die Zubereitung mit einem gewissen Aufwand verbunden. Im Test ist uns auch aufgefallen, dass es schwierig ist, eine angenehme Konsistenz zu erzielen und beispielsweise einen weichen Kern in der Form zu erhalten, die ihr von den meisten Proteinriegeln kennt. Daher würden wir euch die eigene Herstellung nur dann empfehlen, wenn ihr ausreichend Geduld mitbringt.

Kaufberatung: So findet ihr eure High Protein Bar Favoriten

Um eure persönlichen Favoriten unter den Proteinriegeln zu finden, könnt ihr von unseren Erfahrungen Gebrauch machen. Eine Möglichkeit ist es, etwas aus unserem Proteinriegel Test mitzunehmen: Orientiert euch beispielsweise an unseren Bewertungen zum Geschmack oder Proteingehalt und möglichen Nachteilen der jeweiligen Riegel, um die Risiken eines Fehlkaufs zu vermeiden.

Andererseits könnt ihr die High Protein Bar Optionen auch nach euren Bedürfnissen filtern: Sucht ihr beispielsweise nach einer Alternative zu klassischen Schokoriegeln mit niedrigem Kalorien- und Kohlenhydratgehalt, könnt ihr die meisten Online-Shops nach Low Carb Proteinriegeln durchsuchen. Probiert dann einfach aus, welche Geschmacksrichtungen euch am besten gefallen und setzt erst auf Großpackungen, wenn ihr eure Favoriten gefunden habt.

Übrigens: Müsst ihr noch die richtige Geschmacksrichtung finden, ist eine Mix Box eine gute Idee. Hier sind alle Geschmacksrichtungen des Herstellers zu einem günstigen Preis enthalten, damit ihr kostengünstig zu eurem Testsieger gelangt und euch einen besseren Eindruck verschaffen könnt. Wir finden ansonsten auch diese Tipps beim Kauf von Proteinriegeln wichtig:

 

• Lasst euch nicht von Versprechungen auf der Verpackung oder Webseite des Herstellers beirren
• Wählt nur Proteinriegel mit möglichst wenig Zutaten und ohne unnötige Zusätze
• Entscheidet euch für Riegel, die in Bezug auf Kalorien, Gehalt an Zucker und Protein oder Carbs wirklich zu eurer Ernährung passen
• Sucht nach Anbietern mit mehreren Sorten, um Abwechslung ins Spiel bringen zu können
• Wählt hochwertige Proteinquellen aus, die euren Muskelaufbau und -Erhalt optimal fördern

 

Gibt es auch Low Carb Proteinriegel?

Ja, die gibt es! Die meisten von uns genannten Top Proteinriegel zeichnen sich durch einen vergleichsweise niedrigen Kohlenhydratanteil aus. Es gibt einige Hersteller, die mit einem besonders niedrigen Kohlenhydratanteil werben und ihre Riegel nur als Low Carb Proteinriegel vermarkten – ihr braucht jedoch keine speziellen Riegel kaufen oder gezielt nach diesen zu suchen. Denn: Der Gehalt ist bei diesen Offerten genauso hoch, wie bei den von uns getesteten, herkömmlichen Proteinriegeln.

 

Fazit: Unser Proteinriegel Test 2024 zusammengefasst

Was also lässt sich schlussendlich über die Proteinriegel im Test sagen? Die besten Proteinriegel können euch als Mahlzeit für Zwischendurch mit einem hohen Proteingehalt beim Muskelaufbau und -Erhalt unterstützen, aber auch beim Abnehmen und Stillen von Heißhunger. Überdies hilft euch der hohe Gehalt an Proteinen dabei, länger satt zu bleiben – und damit beispielsweise auch Gelüste zu vermeiden. Stützt euch auf unsere Erfahrungen und Bewertungen der Testsieger, um schneller zu eurem Favoriten zu gelangen und auf Anhieb Proteinriegel zu finden, die sich perfekt in euren Alltag integrieren. Überkommt euch die Lust auf etwas Süßes, erhaltet ihr mit den top Proteinriegeln eine gute Alternative zu klassischen Naschereien, die euch ganz nebenbei dabei hilft, euren täglichen Bedarf an Eiweiß zu decken.

 

Häufig gestellte Fragen

Wann sollte man Proteinriegel essen?

Habt ihr ein intensives Training hinter euch, könnt ihr Proteinriegel dazu einsetzen, den Muskelaufbau und die -Regeneration zeitnah zu fördern. Allerdings könnt ihr Eiweißriegel an jedem Zeitpunkt des Tages konsumieren: So lange ihr euch über den Tag hinweg mit ausreichend Eiweiß und allen notwendigen Aminosäuren versorgt, macht ihr alles richtig.

Kann ein Proteinriegel als Mahlzeitenersatz dienen?

Proteinriegel sollten keine Mahlzeit ersetzen, sondern eure Ernährung ergänzen. Schließlich handelt es sich hierbei auch um Nahrungsergänzungsmittel. Das bedeutet: Nutzt ihr diese zwischendurch, um euch länger satt zu halten oder den Proteinbedarf nach einem Workout schnell zu decken, ist das kein Problem. Vermehrt auf Eiweiß aus lediglich Proteinriegeln zu setzen, ist hingegen nicht zu empfehlen.

Gibt es vegane Proteinriegel?

Ja, ihr könnt auch vegane Proteinriegel kaufen. In den meisten Fällen basieren vegane Proteinriegel auf Sojaprotein und bieten euch damit ein ebenfalls gutes Aminosäureprofil. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass vegane Varianten aus anderen Proteinquellen oftmals einen Nachgeschmack erzeugen. Probiert daher erst einmal aus, welche Proteinriegel dieser Art euren Anforderungen gerecht werden.

Was muss beim Kauf von Proteinriegeln beachtet werden?

Achtet beim Kauf nicht nur darauf, wie viel Eiweiß in Form von Gramm pro Riegel enthalten ist. Daneben sind nämlich auch die Nährwerte wie der Zuckergehalt, Zusatzstoffe und vor allem der Geschmack von Bedeutung. Unser Proteinriegel Test hat auch deutlich gemacht, dass die Qualität der Proteinquelle selbst mit berücksichtigt werden muss.

Wie lange sind Proteinriegel haltbar?

Wir haben im Proteinriegel Test stets auch auf die Haltbarkeit der Riegel geachtet: Ist die Verpackung ungeöffnet, könnt ihr diese problemlos zwei Jahre lang aufbewahren. Wichtig ist, dass ihr die Riegel richtig lagert: Bringt diese trocken und vor UV-Strahlung geschützt unter. Wir haben auch einige Riegel probiert, die schon länger in unserem Büro herumlagen und können euch mit auf den Weg geben: Die Proteinriegel werden mit der Zeit ein wenig trockener.

Wozu sind Protein Riegel gut?

Nicht nur den Heißhunger und die Lust auf Süßes zwischendurch könnt ihr mit einem Proteinriegel stillen. Auch, wenn ihr euren Proteinbedarf nach einem intensiven Training decken oder die Zufuhr kurzfristig unkompliziert ermöglichen wollt, ist der Proteinriegel eine gute Wahl. Insbesondere, weil er so handlich ist.

Was ist in Proteinriegeln enthalten?

Proteinriegel setzen sich aus ganz unterschiedlichen Zutaten zusammen. Neben der Proteinquelle ist der Zuckergehalt wichtig, aber auch die Menge an Proteinen. Mindestens 15g pro Riegel sollten in Bezug auf das Eiweiß schon enthalten sein, damit ihr von den Vorteilen profitieren könnt. Wir empfehlen euch für beste Effekte, auf Riegel mit einer Whey-Casein-Mischung zu setzen.

Wo kann man Proteinriegel kaufen?

Proteinriegel könnt ihr unseren Erfahrungen nach nicht nur in den Online-Shops der Marken oder beispielsweise über Amazon bestellen, sondern oftmals auch in der Drogerie finden. Meist werden sie in dem Bereich untergebracht, in dem auch andere Supplemente und Nahrungsergänzungsmittel zu finden sind – beispielsweise Proteinshakes. Unter den Süßwaren findet ihr die Proteinriegel nicht.

Welche Arten von Eiweißriegel gibt es?

Neben herkömmlichen Proteinriegeln gibt es auch vegane Proteinriegel, die auf pflanzlichen Proteinquellen wie Soja basieren. Daneben gibt es auch Low Carb Poteinriegel sowie High Protein Bar Riegel mit speziell erhöhtem Eiweißgehalt. Bei Letzteren sind gut und gerne 50 Prozent Eiweiß enthalten, sodass ihr euren Muskelaufbau noch besser unterstützen könnt.